segunda-feira, 2 de janeiro de 2012

CupCakes Arco-íris

Hey, primeiro post do ano, vou logo fazendo uma promessa, vou postar com mais frequência aqui (espero cumprir pelo menos os dois primeiros meses).

No dia 31 eu disse no Twitter que estava fazendo cupcakes e prometi que postaria uma foto deles aqui certo?


Não? Isso é por que você não me segue no twitter, hrum. Pois é, eu fiz para minha vovó por que ela gosta da minha comida, eu tenho mania de inventar coisa, aí eles ficaram prontos e devidamente enfeitados.



Por fora e por dentro.


Quer saber como eu fiz isso? Fácil, é só fazer a massa do bolo normalmente... Você não sabe fazer bolo? Ai Jesus, tá querendo demais, tá bom.

Para meia receita
Ingredientes
 - 1 xícara (chá) de leite (eu na verdade coloco de olho)
- 1 copo de açúcar (pode colocar um pouco mais)
- 2 copos de farinha
- 1/2 margarina
- 2 ovos
- FERMENTO!

Modo de Preparo

Misture o açúcar com a margarina, de preferencia deixe a margarina amolecer um pouco antes, depois coloque os ovos (eu nunca bato a porcaria da clara em neve... eu nem tenho batedeira), vá colocando a farinha se puder ir peneirando ela, depois vá colocando o leite, a massa tem que ficar nem mole nem dura, cremosa ok? Mas normalmente não dá nem meio copo de leite (quando eu faço). Pelo amor de god, coloque FERMENTO.




Com a massa ponta divida-a em potes e em cada um deles coloque penicilina de cores diferentes. Coloque numa
assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha
de trigo um pouco de massa de uma das cores
, pega a massa de outra cor e coloca no meio, e vai colocando as cores até encher a forma e vai ser feliz.

Asse em forno médio (180ºC), até que,
enfiando um palito, este saia limpo.

No meu caso eu usei forminha, mas a forma grande lhes permite abusar bem mais no numero de cores.

Cobertura

Eu misturei leite condensado com creme de leite, coloquei limão (espremido claro) e um pouco de farinha (Por que o creme de leite deixa um pouco mole) e esquentei lá na panela (fiz um ‘brigadeiro’ de limão) e depois na geladeira, ficou meio que um mouse (é, essa cobertura tem crise de identidade) e depois coloquei no bolinho, ou melhor, cupcake.



Ah, a foto da câmera. Um autorretrato abstrato. Brincadeira, eu não vou fazer isso. Façam seus bolos e me deem um pedaçõ para eu comer, e tirem fotos também que eu posto, um beijo no bolo.

3 comentários:

  1. Ficaram fofos os seus também!! Os meus ficaram uma delicia, além de coloridinhos que eu amei.
    Mas, já que a primeira tentativa não deu muito certo faça de volta! (:
    Ah e obrigada por sempre comentar (:
    Beijos,B
    http://biiamuller.blogspot.com.br

    ResponderExcluir